Sabor e qualidade são sinônimos da Valentina Pizzaria. A casa foi inaugurada em dezembro 2006, na 214 norte, em Brasília, tendo à frente os empresários Robson Costa Cunha e Margareth Finger. Em outubro de 2010, ganha mais um endereço. Desta vez, na 310 Sul, onde os proprietários Robson e Margareth ganham também novos sócios: os empresários Luís Filipe e Ana Flávia Coelho. Os ambientes das casas são arrojados, inovadores e levam a assinatura do arquiteto pernambucano Bruno Ferraz.
Outro diferencial da Valentina é o cardápio musical, com 650 opções de músicas à escolha do cliente. Para atrair e agradar a clientela, a Valentina Pizzaria oferece o cartão fidelidade. A cada sete pizzas, o cliente ganha uma pizza individual, como cortesia, nos sabores: Muçarela, calabresa, marguerita, portuguesa ou banana.
A Valentina pizzaria vem conquistando clientes fiéis e firmando uma tradição em oferecer produtos diferenciados, como os mais de 60 sabores de pizzas em formatos individual, médio e grande (com opções de até três recheios e pagos proporcionalmente) e uma boa carta de vinhos. Para quem aprecia um bom chopp, a casa oferece as marcas Heiniken, Sol, Xingu. A chopeira trave garante um chopp geladíssimo aos clientes.